Etusivu

Marjatila Tyrnikka on Kaakkois-Pirkanmaalla, Sydän-Hämeessä sijaitseva marjatila, jonka tuotanto-suuntana on tyrnin ja pensasmustikan viljely. Ensimmäiset tyrnitaimet istutettiin vuonna 2001 ja viljelyala on tällä hetkellä 2 ha. Lajikkeina ovat venäläiset jalotyrnit Botanitsheskaja ja Trofimovskaja, sekä kotimaiset Tytti, Terhi ja Tarmo. Pensasmustikan viljely aloitettiin vuonna 2000 ja viljelyala on nykyään 2,5 ha. Lajikkeina ovat kotimaiset Aino, Alvar ja Arto, sekä pohjoisamerikkalainen North Blue.

Marjoista suurin osa myydään marjoina suoraan tilalta poimintakauden aikana (pensasmustikka heinäkuun lopulta syyskuun alkuun ja tyrni elokuun lopulta lokakuun alkuun). Tyrnimarjoja jatkojalostetaan kylmäpuristamalla niistä tyrnitäysmehua. Prosessissa ylijäävä kuori- ja siemenaines kuivataan tyrni-rouheeksi. Tyrnitäysmehusta tehdään myös tyrnihyytelöä. Talvellakin on yleensä saatavilla kokonaisia marjoja pakasteena. Sekä tyrni- että pensasmustikka ovat kiitollisia pakastettavia. Kiinteän hedelmälihan ja vahamaisen kuoren ansiosta ne eivät ”vetisty” pakkasessa.

Tyrnin satokausi on taas alkanut. Marjoja sekä poimittuna että itsepoimien.
...
Tilamyymälästä tyrnimehua, -rouhetta, -hyytelöä ja pakastemarjoja
sekä runsaasti pensasmustikkaa.
Uutuutena tyrnisaippuaa ja tyrnihunajahyytelöä.
SOITA LISÄTIETOJA!!!
...
Kaikkia tyrnituotteitamme saatavana myös
Tampereelta Ahlmannin tilapuodista, Hallilantie 24.
Avoinna ma-pe 11-19 ja la 9-13 ja
Kangasalta Aito-puodista, Torikatu 5.
Avoinna ma-pe 9-17.