Tyrnimarjan ravintoarvot / 100 g

Ravintotekijä Pitoisuus Yksikkö
Perusravintoaineet
energia laskennallinen 329 (79) kJ (kcal)
hiilihydraatti imeytyvä 6,3 g
hiilihydraatti erotuksena 10,8 g
rasva 5,0 g
proteiini 0,7 g
alkoholi 0,0 g
Hiilihydraattifraktiot
tärkkelys 0,0 g
sokerit 6,3 g
sakkaroosi <0,1 g
laktoosi 0,0 g
sokerialkoholi 0,0 g
kuitu 6,0 g
kuitu veteen liukenematon 5,1 g
polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa 0,9 g
Rasva
rasvahapot yhteensä 2,9 g
rasvahapot vapaat 2,8 g
rasvahapot tyydyttyneet 0,8 g
rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis 1,7 g
rasvahapot monityydyttymättömät 0,3 g
rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) 250,0 mg
rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) 90,0 mg
sterolit 17,8 mg
Kivennäis- ja hivenaineet
natrium 3,5 mg
suola 8,9 mg
kalium 133,0 mg
magnesium 30,0 mg
kalsium 42,0 mg
fosfori 8,6 mg
rauta 0,4 mg
sinkki 0,0 mg
jodidi (jodi) 0,0 µg
seleeni 0,1 µg
Vitamiinit
A-vitamiini RE 5,3 µg
D-vitamiini 0,0 µg
E-vitamiini alfatokoferoliekvivalentti 3,2 mg
K-vitamiini 10,3 µg
C-vitamiini 165,0 mg
folaatti (HPLC) 10,0 µg
niasiiniekvivalentti NE 0,0 mg
riboflaviini (B2) 0,07 mg
tiamiini (B1) 0,18 mg
B12-vitamiini (kobalamiini) 0,0 mg
pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) 0,13 mg
karotenoidit 156,9 µg
Lähde: kansanterveyslaitos